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präzise und ruhig
gleichmäßige Reifung bieten
speichern aber Wärme und sorgen zugleich für eine gute Drainage
Im Glas eröffnet sich ein Bouquet aus weißen Blüten
umfasst aber verschiedene Terroirs
2019 Sierra Cantabria Garnacha Domaine Weinbach präzise und ruhigDer Sierra Cantabria Garnacha stammt aus 1927 gepflanzten Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra. DO. Kalifornien Rioja. Die Weinberge werden kologisch mit ausschlielich organischen Dngemitteln und einem sehr (absichtlich) niedrigen Ertrag von nur 28 Hls. Ha bewirtschaftet. Der 100 % Garnacha (Grenache) wird von Hand geerntet und fermentiert mit rein einheimischen Hefen mit malolaktischer Grung in Eichenfssern (15 % neue franzsische und 85 % 1 Jahr