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klar und sehr ausgewogen
Ein Champagner mit Profil
Diese liegen näher am Waldrand und sind so etwas kühler und feuchter
die sich durch ihren roten Buntsandsteinboden und das spezielle Mikroklima auszeichnet
ausladender
Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Merlot klar und sehr ausgewogenDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um
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