Deba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 120mm Bread knife ainsi que pour le Kazari-giri

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

Le Nakiri en acier blanc #2 Kurouchi Chokin rendra la préparation des aliments agréable

Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau fait main

Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

cette lame robuste et durable est conçue pour résister à un usage intensif

Deba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 120mm Bread knife ainsi que pour le Kazari-giriLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.