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Präzise gefertigt
ununterbrochenen Zügen durch eine Zutat zu schneiden
und je widerstandsfähiger die Klinge ist
Dank des Honyaki-Verfahrens zeichnet sich die Klinge durch eine außergewöhnliche Härte aus
um den Schleifstein zu nivellieren und wieder in einen perfekt ebenen Zustand zu bringen
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung Poliert Grüner Urushi Griff 165mm 山脇 Präzise gefertigtHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
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