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Vignerons Propriétés Associés quetschen die Trauben von Hand an und vergären kühl in 45-hL-Edelstahl
das Gut wird heute von der Familie Lluch biologisch geführt
000 m – für das Mittelmeer eine Seltenheit
das Finale wirkt kreidig-trocken
Zdenka und Janez Zavec vergären spontan
pellegrino 1880 grillo superiore sicilia doc weisswein italien trocken Vignerons Propriétés Associés quetschen dieReben von 1981. Erster Grillo Superiore. Pfirsich. Mango. Grne Olive. Gemacht fr Schwertfisch vom Grill. Die Einzellage Senara in der Tenuta Gazzerotta wurde 1981 mit Grillo bestockt; brauner Lehmboden liefert Dichte und salzige Kante. Ausgebaut nur im Edelstahltank, vier Monate auf der Feinhefe Pfirsich und Zitrus bleiben przise und erzhlen mehr als ein Standard Grillo. Die Parzelle Senara wurde 1981 mit einem hauseigenen Grillo Klon bepflanzt und
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