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genial zu Foie Gras und eigentlich auch ganz für sich selbst
Der Wein ist auf kalkhaltigen Schieferverwitterungsböden des Leithagebirges gewachsen und im kleinen Eichenfass vergoren und ausgebaut worden
Die Scheurebe ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Riesling und Silvaner
Ripasso ist ebenso wie Amarone eine spezielle Herstellungsart
Ist es doch ein trockener
Weißburgunder "Dellago" Kellerei Bozen Loire genial zu Foie Gras undDas ist ein schner finessenreicher und komplexer Weiwein aus hheren Lagen in Eppan. Sein leuchtendes Gelb macht schon Lust auf mehr. Im Gaumen zeigt sich ein intensiver Duft reifer pfel und Birnen, untersttzt von einer feingliedrigen Mineralitt mit schmelzigem Abgang.
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