Gustavshof Riesling 'Dittelsheim' Trocken Bio 2021 Actie Dan volgt een fermentatie tussen

Dan volgt een fermentatie tussen de 25 en 30 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden

Dit is een wijn met een ongelooflijke diepte

zwarte bes

hun voorouders die de familie hebben gevormd en hen hebben gebracht waar ze nu zijn

De jaarproductie van dit kleine huis bedraagt circa 130

Gustavshof Riesling 'Dittelsheim' Trocken Bio 2021 Actie Dan volgt een fermentatie tussenDit is een fijne droge Riesling afkomstig van de kalksteen en mergelbodems op de Dittelsheimer Kloppberg. Hij heeft een mooie, duidelijke fruitigheid met aroma's van rijpe kweeperen, gele appels en een vleugje rijpe perzik. Qua smaak is de zuurgraad aantrekkelijk en rijp, aanwezig en harmonieus. Ondanks het volume is het mondgevoel jeugdig, subtiel sprankelend met een lange aangename afdronk. De kenmerken van deze biodynamische Riesling zijn klassiek