aangevuld met subtiele florale accenten en een delicate mineraliteit
Hierdoor krijgt de gin een extra complexiteit mee
50% Clairette – 30% Grenache Blanc – 20% Roussanne
De afdronk is droog maar lekker kruidig en afgerond
Een kalk- en kleirijke bodem met rolkeien die zorgt voor een goede drainage
Toni Beneito BBM 75cl - 2023 druif_Alicante Bouschet - Aragonez - Tourige Nacional aangevuld met subtiele florale accentenMedium, donkere, kleur met heldere, granaat rode reflectie. Complex aroma met noties van zwart en rood fruit, balsamico, geroosterd hout, confituur, rijp fruit en noten. In de smaak bevestigd en begeleid door een mooie structuur, medium body en levendige, frisse tonen. Rijp maar droog karakter. Lange, smaakvolle afdronk vergezeld door een fijn bittertje. Gegrild of geroosterd vlees, pizza's, Parelhoen filet met wijnsaus en zuiderse stoofgerechten.