Victoria Moore - De wijn-spijsbijbel Openers Van smakelijke bijgerechten als ingelegde

Van smakelijke bijgerechten als ingelegde rodekoolsla met sojasaus en een aardbeiensalade met muntvinaigrette tot mango-crumble toe

ISBN 9789401469227

Verschijningsdatum 09-01-2016

theecocktails en desserten op basis van thee

of het scheppen van oliebollen

Victoria Moore - De wijn-spijsbijbel Openers Van smakelijke bijgerechten als ingelegdeMet De wijn spijsbijbel van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom. Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet namelijk dat een goede wijn spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere