Meursault, Domaine Karel de Graaf, Les Narvaux, Bourgogne profile_vol De befaamde Vin Jaune wordt

De befaamde Vin Jaune wordt altijd gemaakt van Savagnin maar ook wanneer je hier een 'normale' wijn van maakt

een graad of 11 Celsius is volgens Alexandre  het beste

In de mond balans

charcuterie of als verwenwijn

voor 20% opgevoed op nieuwe Franse eikenhouten vaten

Meursault, Domaine Karel de Graaf, Les Narvaux, Bourgogne profile_vol De befaamde Vin Jaune wordtEen droom van een glas. In de neus een fijn spel van gele appel, rijp wit fruit, wat honig, botertje, prachtig gentegreerd cederhout en een klein beetje vanille. In de mond meer van dit moois, met ragfijne zuren die het equilibrium perfect bewaken. Vol, genereus, soepel en balans. De Meursault van Karel de Graaf heeft bijna altijd een prettig mineralig karakter, iets dat hem onderscheid van vele andere wijnen uit deze appellatie.