Domaine de Chevillard, Gamay, Vin de Savoie Pouilly-Vinzelles Verder in de mond zwarte

Verder in de mond zwarte olijven en laurier

Zo jong zijn en dan al zo goed wijn kunnen maken

vol en gul van smaak

Enorme expressieve neus

licht cederhout

Domaine de Chevillard, Gamay, Vin de Savoie Pouilly-Vinzelles Verder in de mond zwarteDe Gamay van Chevillard is licht, speels en zit volgepakt met framboos, rode kers, violet en specerijen (kruidnagel en rozemarijn). Ook deze wijn is 36 maanden in gebruikte eikenhouten vaten opgevoed alvorens die werd gebotteld en dat is merkbaar. De wijn heeft meer structuur gekregen dan je normaal gesproken bij een Gamay verwacht en is meer in balans. Voor de liefhebbers van Gamay een absolute aanrader.