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die an Minze und Ajowan erinnert
Nordafrikaner und Mittelamerikaner würzen damit Deftiges
generell zu (gegrilltem) Fleisch & Fisch
Bitte jeden Tag und für alles verwenden
Saucen und Marinaden und natürlich
Herbes de Provence France Gebinde:Offenware 1000g die an Minze und AjowanDie Kruter der Garrique bilden ein krftiges Alter Ego zum Herbes de Provence. Majoran, Bohnenkraut und Fenchel bilden ein beinahe apulisches Rckgrat. Thymian, Lavendel und Rosmarin stempeln diese Krutermischung dann aber Doch eindeutig zum Franzosen. Sie passt zur europischen Kche ebenso gut wie zu orientalischen Gerichten. Fr schweizerische Gerichte ziehe ich sie dem blumigen Provence und dem Oregano geprgten und damit etwas bitteren Italienne vor.