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" 88/100 Burghound
encore jeune et austère
calcaro-gréseux
Le niveau d'un Premier Cru potentiel et une lecture particulièrement précise et saline du Saint-Véran
porté par la complémentarité Grenache/Syrah
Unic - Grenache 2023 VP FIN " 88/100 BurghoundUn incontournable pour tout amateur de vin combinant la finesse et lexpression aromatique. Un vin la texture enveloppante, un grenache dlicat, comme un Pinot. Caractristiques Cpage : Grenache Noir 100% Sol et Terroir : Parcelle unique sur schistes trs dcomposs, extrmement drainants. Vignes plantes en 1991. Vinification et Elevage : Vinification majoritairement grappe. Fermentation indigne avec pieds de cuve en cuves bton fermes, sans intervention