Simonsig Chenin Blanc Avec Chêne 75cl - 2019 inhoud_37,5cl Samengesteld uit 10% van wijn

Samengesteld uit 10% van wijn die op foeders heeft gerijpt

De alcoholische gisting vindt plaats in geconditioneerde roestvrijstalen vaten (15-20°C)

geconcentreerd en stijlvol

Bollinger Special Cuvée Brut is een superieure en karaktervolle champagne

Zachte lange afdronk

Simonsig Chenin Blanc Avec Chêne 75cl - 2019 inhoud_37,5cl Samengesteld uit 10% van wijnGoudgele kleur. Noties van bloemen en honing met verfijnde aromas van gedroogde abrikozen, rijpe peer en vanille en kaneel. In de mond die typische citrus smaak, lichte rooster tonen en lange afdronk. Klimaat: Mediterraan klimaat met matige zomers en koude, regenachtige winters. Regenval van ongeveer 600 800 mm per jaar. Ondergrond: Zandsteen en graniet. Vinificatie: Chenin avec Chne ondergaat, na persing, een 11 maanden durende vergisting op 400