Placet Valtomelleso Druivensoort4Percentage_20 Inmiddels staat de derde generatie

Inmiddels staat de derde generatie aan het roer

Tijdens de rijping wordt de drank zachter en milder en verschijnen er naast aroma's van appel ook die van rozijnen

waarna rijping in Frans eiken vat en volgende gedurende 17 maanden: 22% van de vaten was nieuw

Deze milddroge Riesling uit de Rheingau is genoemd naar de Nederlandse Prinses Marianne

ander gewassen kunnen hier nauwelijks gedijen: daarvoor is de bodem te arm

Placet Valtomelleso Druivensoort4Percentage_20 Inmiddels staat de derde generatieAlvaro Palacios werd geboren op Palacios Remondo, het familiebedrijf in Rioja Baja. Alvaro volgde oenologie en viticulture in Bordeaux. Via een stage op Chateau Petrus raakte hij geboeid door de bijzondere terroir en grootsheid van de wijn. Terug in Spanje werkt hij een tijdje als verkoper van Frans eiken vaten. In 1989 voegt hij zich bij pioniers die Priorat in glorie willen herstellen. Hij verwerft wijngaarden en start met het maken van Priorat