Heitlinger Hassapfel Auxerrois 2018 Mousserend Na botteling en toevoeging van

Na botteling en toevoeging van de likeur de tirage volgt een tweede gisting

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en meerdere plukbeurten zorgen ervoor dat alleen rijpe en onbeschadigde bessen de kelder bereiken

Vines over 40 years old here produce juicy Rieslings reminiscent of apple fruit

greywacke VINIFICATIE Ontstelen

terwijl de smaak doordringend

Heitlinger Hassapfel Auxerrois 2018 Mousserend Na botteling en toevoeging vanAuxerrois Met de robuuste rijpheid van oude wijnstokken. Bodems met een hoog kalkaandeel. Romige, geconcentreerde, fijne aroma's van gele pruim, walnootschillen en verse appelschillen. In de mond rijp fruit met volle gelaagde textuur. Subtiele houtconstructie en medium afdronk. Auxerrois With the robust ripeness of old vines. Soils with a high lime content. Creamy, concentrated, fine aromas of yellow plum, walnut skins and fresh apple peels. In the