Càrparo Bianco Fattoi Beetje bite door de gist

Beetje bite door de gist

de piepjonge wijnmaker (21) die de kunst van het wijnmaken van zijn vader heeft geleerd

De draak verloor en trok zich gewond terug in de grot

Hij komt van oude stokken (Alte Reben)

maar gelukkig is niet iedere droom zo ver weg

Càrparo Bianco Fattoi Beetje bite door de gistUw importeur kan wel eens koppig zijn. En omdat ik in het verleden wel eens bijzonder onaangename orange wine heb gedronken was ik niet perse meteen enthousiast toen ik er weer eentje mocht proeven. Maar, zoals wijnmaker Matteo eigenlijk met al zijn wijnen doet, is dit cht anders. Matteo is namelijk een tamelijk briljante wijnmaker die enorm uitgesproken en interessante wijnen maakt. Oranje wijn krijg je als je de schillen van de witte druiven contact