Abbaye Sylva Plana 'Le Songe de l'Abbe' Faugères Rouge 2020 gerechten met padenstoelen kaviaar en met name bij

kaviaar en met name bij heeel subtiele gerechten

Michel Allien

kruiden en een bloemige toets die doet denken aan viooltjes

afkomstig van wijnstokken in de provincie Benevento

met een elegante afdronk

Abbaye Sylva Plana 'Le Songe de l'Abbe' Faugères Rouge 2020 gerechten met padenstoelen kaviaar en met name bijCuve Le Songe de l'Abbe heeft een diep rode kleur. De aroma's stijgen zonder moeite op uit het glas en komen tot uiting in een luchtig en fris karakter. Zwart fruit, zwarte bes, morello kersen en zoete kruiden vallen op. De smaak is compleet, lang en gestructureerd. Dit is de expressie van Syrah, een prachtige druivensoort gecombineerd met oude Grenaches, Carignans en Mourvdres