Capocollo Menapii blog--geroosterde-mergpijp-met-gremolata-en-dungesneden-bavette wat resulteert in een subliem

wat resulteert in een subliem mager stuk vlees met een perfecte vetmarmering

Met zorg geselecteerd en gemarineerd in een perfect uitgebalanceerde kruidenmix

wordt vaak geroosterd en vormt een smeuïge

Energie 300 kJ /71 kcal

antioxidant E331

Capocollo Menapii blog--geroosterde-mergpijp-met-gremolata-en-dungesneden-bavette wat resulteert in een subliemCapocollo, ook wel bekend als coppa, is een ambachtelijke Italiaanse vleeswaar gemaakt van het nek en schoudergedeelte van het varken. Het vlees wordt zorgvuldig gekruid met een mix van kruiden en specerijen, daarna langzaam gerijpt om een volle, complexe smaak te ontwikkelen. Met zijn delicate marmering en subtiele kruiden is capocollo perfect voor een antipasti plank, of als verfijnde toevoeging aan sandwiches en salades. Gewicht: 80g Ingredinten: