McManis Viognier italiaanse-wijnen Marchesi di Barolo Willi wist met zijn kennis

Willi wist met zijn kennis en ervaring het wijnproces nog verder te verbeteren met moderne technieken

Is wat de Chardonnay druif herlijk vind en daarom is de wijngaard op het zuid westen aangeplant om de ranken ook nog eens te voorzien van de juiste zon uren

Château d’Esclans

Duikend in het verleden

grote rijpingspotentieel

McManis Viognier italiaanse-wijnen Marchesi di Barolo Willi wist met zijn kennisToch wel een van de mooiste witte wijnen van Mc Manis deze volledige Viognier uit het wijngebied River Junction. De gehele wijngaard is in handen van McManis en zo kunnen ze deze witte wijn helemaal naar hun eigen hand zetten. Zo worden de druiven met de hand geoogst en vervolgens binnen gebracht in kleine kratjes. Zo lopen de trossen geen schade op en behouden ze hun kracht. Omdat het Viognier sap zo goed van kwaliteit is wordt er geen gebruik