Domaine Julien Auroux Un Peu de Toi Un Peu de Moi Rouge 2021 Celler de Capçanes met rijk fruit in de

met rijk fruit in de mond

freshly crushed darkcurrants

the old vine roots

Heel subtiel in de neus

full of minerality and so wonderfully elegant and salty

Domaine Julien Auroux Un Peu de Toi Un Peu de Moi Rouge 2021 Celler de Capçanes met rijk fruit in deCabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon Donkere, doorschijnende granaatkleur. De neus is fijn, fris, op zwarte bessen (fruit en knop), menthol en geroosterde rode paprika. De smaak is slank, uitgerekt door een onzichtbare draad, en ontvouwt een fluweelzachte, fijn brijachtige substantie, met intens fruit en frisheid. De afdronk verlengt de spanning in de mond en verdicht het materiaal zonder het te verharden, met meer fruit en frisheid, op een