Shirakiku, Chimera Tokubetsu Junmai, 720ml Daijirou jeneverbes

jeneverbes

is hij even toegankelijk voor de beginner als interessant voor de kenner

Polijstgraad: 70%

Het ideale voorbeeld van de excentrieke stijl van Shirakiku: drie soorten koji

Rijstvariant: Gohyakumangoku

Shirakiku, Chimera Tokubetsu Junmai, 720ml Daijirou jeneverbesType: Tokubetsu Junmai Polijstgraad: 60% Rijstvariant: Koshihikari Alcoholpercentage: 15% Het ideale voorbeeld van de excentrieke stijl van Shirakiku: drie soorten koji, en drie soorten gist werden gebruikt om deze sake te brouwen!. Het is vooral de combinatie van de zwarte koji en de gebruikte gisten, een selectie die frisheid accentueert die dit een schitterende, energieke sake maken.