Amarone Della Valpolicella Jaar:2019 met tonen van pure chocolade

met tonen van pure chocolade

Then very fresh and lifted

Daarna volgt nog eens twee maanden flesrijping

gegrilde gamba's Risotto met zeevruchten

Vinificatie: Malolactische fermentatie op stalen tanks

Amarone Della Valpolicella Jaar:2019 met tonen van pure chocoladeAmarone della Valpolicella Producent: Cantina Montenigo Cantina Montenigo is een jonge, familiegedreven wijnmakerij, opgericht in 2015 door Rudi Roncari, samen met zijn vrouw Laura en hun kinderen Giovanni, Pietro en Elisa. De wijnmakerij ligt in Montorio, in de prachtige Val Squaranto, op slechts enkele kilometers van Verona, in het hart van de Valpolicella. Het domein beslaat ongeveer 30 hectare, waarvan 9 hectare wijngaarden, 4 hectare olijfgaarden