Gellangom (gellan), E 418, 500 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Ideaal voor verschillende culinaire creaties

Ideaal voor verschillende culinaire creaties

Geniet van de verfijnde smaak en knapperige textuur

Gemaakt van hoogwaardige harde tarwegries en eieren

maar volle smaakervaring

Perfect voor het snijden en portioneren van lamsvlees en hertenruggen

Gellangom (gellan), E 418, 500 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Ideaal voor verschillende culinaire creatiesDeze geleermiddel is perfect voor het maken van creatieve gerechten zoals bladeren en raviolo. Voeg eenvoudig 50 g toe aan 1 liter vloeistof en verwarm tot 85C. De afgewerkte gelei blijft stabiel tot 80C. Geschikt voor vele culinaire toepassingen Werkt optimaal met vloeistoffen die minstens 80% water bevatten Handige verpakking van 500 g Behoudt stabiliteit bij hoge temperaturen