peer en wat abrikoos
mooie en frisse zuren en complexiteit
Wijn om rustig even bij te gaan zitten
pasta carbonara en bij kaas fondue
ratatouille en Oriëntaalse cuisine
Alsace Grand Cru, Paul Ginglinger, Eichberg, Alsace Size:Fles 2023 peer en wat abrikoosEen elegante neus met een hint van petrol, natte stenen en een verleidelijke aanzet van gekonfijt fruit. In de mond structuur, balans en een machtig spel van fruit, mineralen en zuren. Wijn om rustig even bij te gaan zitten, wijn die je doet mijmeren over al het goede in het leven. Lekker bij Thaise viskoekjes, ceviche, oesters van Nam Kee, pad thai, erwtensoep, quesadilla, croque monsieur, char siu, geroosterd buikspek, pho, dimsum, dumplings,