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Con il filetto di chianina
Prodotto soltanto nelle migliori annate da un piccolo vigneto di circa 4 ettari e mezzo
La fermentazione del mosto inizia spontaneamente
In bocca è giovane e scattante
suivis de deux mois de vieillissement en bouteille
valtellina superiore docg grumello 2022 nino negri W24-25-3card Con il filetto di chianinaAlla vista il Valtellina Superiore Grumello DOCG di Nino Negri si presenta di un bel rosso rubino carico con sfumature color granato. Al naso offre un bouquet intenso e persistente di spezie, fiori e frutta matura tra cui si evidenziano note di rosa e viola, chiodi di garofano, cannella, ribes nero, ciliegie e mirtilli. In bocca entra fresco e sapido, con tannini ben domati e amalgamati nella struttura solida ed equilibrata. Speziato ed elegante,
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