Franciacorta Satèn Chatobi Pas als de keldermeester het

Pas als de keldermeester het tijd vindt om de flessen de markt op te brengen komt de kroonkurk er af en vindt het dégorgement plaats

Je proeft rijpe zwarte bessen

Nou is de Pinot Blanc (de Duitsers noemen dat dus een Weissburgunder) per definitie al een top combi

Het resultaat is een wijn met extreem veel expressie

met aardbei

Franciacorta Satèn Chatobi Pas als de keldermeester hetFranciacorta Satn is een classificatie in Franciacorta. Gekscherend noem ik Franciacorta ook weleens het champagne van Itali en misschien zit hier ook wel wat in. De naam Satn komt van hoe de Fransen het woord satijn uitspreken; Satn. Hiermee wordt bedoeld zacht of fluweel. Dit refereert rechtstreeks naar de stijl van deze wijn. Deze Satn glijd namelijk fluweelzacht over je tong. Alleen gemaakt in de beste jaren en daarom is het ook eens een millsime.