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Grenache Noir et Syrah
Seules les levures indigènes assurent la fermentation
les dégustations journalières
Nos préparations biodynamiques ont accompagné et stimulé la croissance et le développement de nos grappes
Une cuvaison longue (6 semaines)
Premiers Pas 2023 Vin Rouge Grenache Noir et SyrahMillesime 2023 Terroir Vignes en coteaux dominant les tangs jusqu 120m daltitude. Entre mer et maquis mditerranen du grand massif de Fontfroide, nos vignes sont prserves. Cet environnement et une conduite en culture biologique apportent nos raisins des saveurs naturelles et affirment le terroir. Sols profonds permettant un bon enracinement et une rsistance la scheresse, et de type rouge mditerranen avec de nombreux boulis calcaire. Cpages Dominante
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