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Pistaches :
Pour 100 g (valeurs moyennes calculées) : Énergie 2425 kJ | 582 kcal | Matières grasses 46 g dont a
4 g | Sel <0
La crème de la crème : après avoir été torréfiées
beurre de cacao du Venezuela 10%
Chocolat moulu chocolat chaud Pistaches :Description Pour un chocolat chaud ou bien pour ptisser. Pour un chocolat chaud parfait : prparez 800 mL de lait ou 400 mL deau (ou pourquoi pas, de lait vgtal). Dans une casserole, faites frmir la solution choisie. Coupez le feu, ajoutez la totalit de ce sachet et foisonnez au mixeur plongeant ( dfaut, fouettez nergiquement). Si ncessaire, replacez feu doux pour faire paissir la prparation. Versez, dgustez. Conditionn en sachet transparent.