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Ces pierres à aiguiser doivent être lubrifiées uniquement avec de l'eau
la coupe rotative
Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm
avec une lame plus large et une épine dorsale plus épaisse
qui se traduit par "lame fine"
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Noir 270mm Manche:Occidental Ces pierres à aiguiser doiventLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 17.50
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