Rôti Filet de Porc Poids:1 x 800g Il se situe entre l'échine

Il se situe entre l'échine et le filet

Prélevé dans les morceaux nobles de l’épaule et de la cuisse

Pour celles et ceux qui pourraient se demander comment cuire ces côtes d'agneau filet

donnant naissance à une viande d’une rare intensité aromatique

à la fois fine et savoureuse

Rôti Filet de Porc Poids:1 x 800g Il se situe entre l'échineLe rti filet de porc est l'un des indispensables de nombreux repas de famille. La Maison Lascours propose un rti de filet de porc en provenance directe du Tarn. Le filet de porc est issu de la longe, la longe se situe le long de la face dorsale du porc. Afin de le rendre plus tendre et savoureux, la longe est dsosse afin d'obtenir ce fameux filet de porc. Le filet de porc est alors ficel et bard afin d'obtenir l'un des mets base de porc le plus