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33% Pinot Noir
Dosage : Extra-Brut 4 g/L
Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé
Mise en bouteille et vieillissement sous liège
Tirage limité à 2650 bouteilles
Domaine Vincey - Oger 2020 Premier Cru 33% Pinot NoirChardonnay du village provenant de vieilles vignes cultives selon une vision du bon sens paysan : Respect des sols et du vivant, rflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molcules de synthse. Vinification intuitive, respectueuse du terroir Levures indignes 12 mois sur lies en ft de chne Vin non coll, non filtr Tirage lige, remuage & dgorgement manuel Tirage : 09 2021 Dosage : 0 g L
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