Gyuto Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 210mm 菊蔵 *Si vous achetez uniquement la

*Si vous achetez uniquement la saya

Les couteaux à pain sont spécialement conçus avec une lame dentelée

Sa pointe fine et acérée permet de travailler au plus près de l’os afin de retirer un maximum de chair

2 soit très similaire au Shirogami No

Forgé à la main selon des techniques artisanales

Gyuto Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 210mm 菊蔵 *Si vous achetez uniquement laLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.