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ainsi que des plats iodés et épurés
Son nom n’est pas un hasard : Hors Piste symbolise la liberté d’un domaine qui casse les codes et révèle tout le potentiel du terroir francilien
Le domaine est particulièrement reconnu pour ses rouges de cabernet franc
idéal pour des plats raffinés comme des salades
les actions de reconversion en agriculture biologique ont menées à la certification pour le millésime 2021
Les Fontenelles - Coteaux de l'Aubance - Blanc - 75cL - Domaine Haute Perche - 2022 Cépage_Cinsault ainsi que des plats iodésProducteur: Domaine Haute Perche Rgion: Loire Cpage: Chenin Millsime: 2022 Couleur: Blanc Quantit: 75cL Robe jaune dor brillante, avec de lgers reflets ambrs. Le nez est expressif et lgant, sur les fruits jaunes mrs, le coing et les agrumes confits. laration, apparaissent des notes de miel, de fleurs sches et une lgre touche pice. La bouche souvre sur une attaque ample et suave, quilibre par une belle fracheur. Le vin offre une matire gnreuse mais