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sa chair rouge foncé et ses saveurs franches
cette race se distingue déjà par son équilibre entre fondant et persillage
typique des fromages à pâte pressée non cuite
cocotte aux champignons ou encore sauté de veau au citron
12 - Chipolata - 77gr
Coffret Découverte - Côtes de Bœuf carte cadeau sa chair rouge foncé etMaison Lascours vous invite redcouvrir lart de la dgustation autour dun coffret spcialement imagin pour les amateurs de viande de caractre. Le coffret "Dcouverte Ctes de Buf" rassemble quatre pices emblmatiques, chacune issue dune race et dun terroir dexception. Une occasion unique de voyager dans les armes, les textures et le persillage. Composition du Coffret : 1 Cte de Buf Slection Lascours 1kg 1 Cte de Buf Simmental 1kg 1 Cte de Buf Angus 1kg 1
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