Fèves Extra Bitter 61% 3kg antiadhesif pavlovas Pigment dominant jaune orangé

pavlovas Pigment dominant jaune orangé S (E110) Rendement 1 bombe de 250 ml couvre 4 à 6 entremets de 18 cm en finition standard

l'eau de Javel et les éponges grattantes qui peuvent altérer la souplesse du silicone

Volume Adapté : Avec un volume de 850 ml

Conservation : stockez la pâte à sucre non utilisée dans un sac hermétique à température ambiante

Idéal pour les brunchs du dimanche

Fèves Extra Bitter 61% 3kg antiadhesif pavlovas Pigment dominant jaune orangéValrhona Assemblage d'Exception Fves Extra Bitter 61% 3kg Assemblage amer intense, profil torrfi marqu. Extra Bitter 61% est un assemblage Valrhona conu pour offrir une amertume franche et un profil torrfi intense. Idal pour les recettes qui demandent un caractre cacaot affirm sans atteindre les sommets en teneur cacao. Caractristiques techniques 61% Cacao Teneur minimum garantie Noir Type Chocolat de couverture Fluidit 3 gouttes sur 5 1Profil