SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL SUJIHIKI filet knife Chaque pièce est dotée d'une

Chaque pièce est dotée d'une mitre en corne de buffle d'eau naturelle dont les couleurs peuvent varier

des artisans de plus haut niveau et une plus grande attention aux détails sont impliqués dans la fabrication des couteaux hongasumi

C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande

Le Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes

il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé

SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL SUJIHIKI filet knife Chaque pièce est dotée d'uneLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates