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qui se développe à l’aération
tout en conservant de la fraîcheur grâce à l’altitude et à l’effet de la mer
avec des vignes plantées entre 250 et 500 mètres d'altitude
riches en fossiles
1 bouteille de Cigalus Rouge 2021
Héritage An 825 Brut AOP Crémant de Limoux blanc 2023 75cl Prima nature qui se développe à l’aérationGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Cest en 825 que lon trouve la premire trace crite de lAbbaye de Saint Hilaire. Situe prs de Limoux, elle est clbre pour avoir abrit les moines qui ont dcouvert le secret de leffervescence des vins.
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