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Coton Gardenia Dimensions : Largeur 19cm * Longueur 47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm (avec étui en bois)Origine : Kyoto
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm
The name itself translates to “thin blade
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
Sa lame courbée vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 165mm 森本 Coton Gardenia Dimensions : LargeurPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.