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où la maturité du fruit s'équilibre avec une finale crayeuse et saline caractéristique de la Côte des Blancs
Aurore a particulièrement bien réussi la combinaison : rondeur et tension du chardonnay et élevage élégant
Mais la douceur s'invite dans une bouche fraîche
Le vin se veut très pur avec des notes de poires fraiches et une belle rondeur toastée qui vient arrondir la bouche
avec des notes de cerise et de fleurs
Anjou Blanc Grande Rogerie 2022 VP FIN où la maturité du fruitIssu de vignes de chenin sur rhyolites volcaniques. Grande Rogeries cest un profil sur des fruits mrs, de fleurs blanches et une trame minrale persistante. Caractristiques Cpages : Chenin 100% Sol et Terroir : rhyolites volcaniques. Exposition : Sud Sud Ouest. Certification : Biodynamie (certifi Demeter) Vinification et levage : Vendanges manuelles. Ouillage pendant 28 mois, dont 23 mois en demi muid (55%) et en amphore (45%). Garde : 20 ans
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