Roucas 2022 - Domaine Hauvette ce rhum exprime la pureté

ce rhum exprime la pureté du terroir volcanique

puis élevés dans un 600 l

élaboré à partir d’un assemblage de malt et de grain soigneusement sélectionnés

héritière d’un terroir d’exception

Distillation en alambic batch kettle

Roucas 2022 - Domaine Hauvette ce rhum exprime la puretéLa cuve Roucas 2022 est une expression identitaire des terroirs argilo calcaires de Saint Rmy de Provence. Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, ce vin est issu d'une viticulture exigeante conduite en biodynamie (certifie Biodyvin). Le millsime 2022, marqu par un ensoleillement gnreux, a t parfaitement matris par Dominique Hauvette, qui privilgie des extractions douces et des levages longs pour prserver la fracheur naturelle des sols de Provence.