Tournedos Filet de Veau (Grenadin) Poids:2 x 175g mais elle a très bien

mais elle a très bien sa place dans les produits bouchers

l'herbe verdoyante des prairies des pays de l'autre côté de la manche

pour les plus gourmands une épaule d'agneau confite vous offrira une viande tendre aux notes sucrées

Conseil du boucher : cuisson saignante à point recommandée

puis laissez cuire 35 à 45 min à 180 °C selon le poids

Tournedos Filet de Veau (Grenadin) Poids:2 x 175g mais elle a très bienLe tournedos de veau, aussi appel grenadin, est une pice taille dans le filet, reconnue pour sa tendret et sa finesse. Sans nerf et sans excs de gras, cest un morceau rgulier, facile cuire, qui convient aussi bien aux repas du quotidien quaux occasions spciales. Chaque grenadin est prpar dans notre atelier partir de veaux slectionns pour la qualit de leur viande : une chair claire, souple, au got subtil. Saisi la pole, napp dune sauce ou simplement