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Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles
et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
Fabriqué à la main à partir de matériaux de haute qualité
Bien que celle-ci puisse être facilement enlevée si elle se produit
ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm 吉金 Ces couteaux sont parfaits pourLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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