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【Utilisations】
ainsi que de son excellent rapport qualité-prix
remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres
Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
La dégustation de ces délices nécessite toutefois de retirer leurs intestins avec précision
Petty AUS-10 Nickel en Vagues Danas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Finition:Damas 【Utilisations】Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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