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qui se traduit par "lame fine"
Faites sensation avec ce couteau takohiki unique et fiable
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka
ce couteau est parfaitement adapté pour trancher et découper
Fabrication de libellules en bambou
Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et bois de Teck 210mm Materiau:Silver Steel #3 qui se traduit par "lameLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.