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Les couteaux d'office sont très polyvalents et un élément de base dans les cuisines professionnelles
Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure
assurant ainsi une utilisation prolongée et sans tracas
les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois
nous vérifions leur compatibilité avant l’expédition
Huile de Tsubaki (Prévention de la rouille) 青紙1号 Les couteaux d'office sont trèsL'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone. Contrairement aux couteaux de cuisine en acier inoxydable, les couteaux en acier au carbone ncessitent une attention et des soins supplmentaires pour viter la rouille et la dcoloration. Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone, appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide prvenir la rouille et la dcoloration. Un article utile recommand
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