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bouilli ou à la poêle
⋅ Vinaigrette prête à l'emploi
⋅ Légèrement plus tendre et sucrée que le riz koshihikari
⋅ Accompagne parfaitement des olives ou gyoza
Elle a une saveur umami intense
Miso blanc au riz koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750g Saké Fruité bouilli ou à la poêleFabriqu avec du riz Koshihikari Enrichi en Koji Got rond lgrement sucr Parfait dans les sauces et les marinades Fonctionne avec le sal comme le sucr Fabriqu partir de graines de soja et de riz koshihikari locaux Yatsugatake, prs de la prfecture de Nagano, ce kji de riz (dont la teneur est de 10%) apporte ce miso un got doux, rond et dlicat, moins sal que les autres miso blancs. Trs polyvalent, ce miso peut s'utiliser dans d'innombrables prparations :
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