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il y a eu des rasoirs droits sous une forme ou une autre
il est le plus utilisé dans les foyers
le camping
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Originaire de la région de Kansai (Osaka)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 165mm Tsubame-Sanjo il y a eu des"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices