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- Dimensions : L 242 x P 166 x H 162 mm
cette cuisinière est conçue pour résister à l'usage intensif et aux contraintes d'une cuisine professionnelle
capacité: surface 1320x720 mm
Tendreté Améliorée : L'action mécanique de l'attendrisseur brise les fibres musculaires
Plage de température : Réfrigération positive (+1°C à +10°C)
Hachoir Réfrigéré Dadaux Crypton — 300 kg/h Sans Reconstitueur VIANDE - Dimensions : L 242Le Crypton est la version compacte de la gamme de hachoirs rfrigrs Dadaux, pense pour les cuisines et ateliers o l'espace est limit sans sacrifier la performance. Son corps et sa rserve intgralement rfrigrs maintiennent la viande temprature constante pendant le hachage, un point cl pour la conformit AFSCA en boucherie et charcuterie. Pour qui ? Boucheries, charcuteries, ateliers de transformation et cuisines professionnelles disposant d'un espace de
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