Château Yveline 2020 Lalande-de-Pomerol 2023 Fruitig Wit stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen 5% alcohol heeft de wijn

5% alcohol heeft de wijn voldoende kracht om nieuw eiken te dragen zonder zijn balans te verliezen

Na het ontstelen en het persen ondergaan de druiven een koude maceratie voor de duur van 4 dagen

Vervolgens vindt de fermentatie plaats bij een temperatuur van 16 graden voor de duur van 30 dagen

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van verweerde schalie met een zeer hoog kalkgehalte

De naam Kaiken komt van de Caiquen

Château Yveline 2020 Lalande-de-Pomerol 2023 Fruitig Wit stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen 5% alcohol heeft de wijnChteau Yveline 2020 Lalande de Pomerol, Bordeaux Chteau Yveline 2020 is een klassieke rode Bordeaux uit Lalande de Pomerol, gemaakt op een klein domein van 3 hectare in Nac. De wijn komt uit het oostelijke deel van de appellation, tegen de beroemde gebieden Pomerol en Saint milion aan, waardoor hij duidelijk thuishoort in de rechteroeverstijl van Bordeaux. Onder leiding van Christian Durand draait Chteau Yveline om traditionele Bordeaux vinificatie